La enchiladas verdes son un icono mexicano. Una receta original generalmente implica empapelar de maíz de maíz con pollo, inmediatamente empaparlas en una mezcla verde hecha a base ajíes serranos que coriandro. Para terminar, se cubren con requesón para se bañadas con crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las exquisitas